丹溪牌

丹溪牌隶属义乌市丹溪酒业有限公司，坐落在浙江省的中心点义乌市赤岸镇双尖山下。这里风光旖旎，人杰地灵，人才辈出，金元四大医家之一朱丹溪先生就出生在这里，他曾潜心研究并记载的“活血消食、健脾暖胃之酒”，在朱丹溪后裔的智慧和努力下，已凝聚成700年养生文化的结晶，成为家喻户晓的丹溪牌系列红曲酒。聪颖、勤劳的丹溪传人，选用国家一级保护的浙中腹地双尖山脉之柏峰水源，加上丹溪红曲、有机糯米，采用传统特色工艺结合现代生物技术，把对老祖宗的浓浓感情，注入美酒佳酿。

丹溪牌

700年“丹溪” 红曲酒的绵绵香味从这双尖山下飘出，弥漫中华，香飘全球。 丹溪红曲酒，源远流长。千年古镇——赤岸在古代秦朝时称“蒲墟”。相传西晋永兴（即公元304－306）年间，临海太守朱汎秩满，迁居蒲墟，而为义乌朱姓始祖。朱汎女儿出嫁时，迎娶队伍轿马相连，缘溪而行，嫁妆之红，红遍溪岸，红映溪水，村前之溪因名丹溪，蒲墟也改名为赤岸。赤岸人每年立冬后家家户户都取丹溪之水，用红曲、谷物酿造米酒自饮成为一种习惯，这便是丹溪红曲酒原始的雏形。传至五代吴越，越王偏安江南，赤岸村落民间酿制的红曲酒成为贡品，年年列为岁贡之列。于是用红曲酿造的丹溪红曲酒就逐步趋向成熟。

丹溪牌

至宋朝，赤岸先民将红曲酒通过运河运往河南开封府，声誉鹊起，红曲酒红遍了开封府。宋朝淳熙年间（公元1174～1189年），赤岸一带有民间酿造红曲酒酒坊多达20余家，至元代，赤岸人朱震亨（1281～1358年），居所丹溪之旁，学者尊称其“丹溪翁”，后人因之称朱丹溪。朱丹溪终生行医为业，他将红曲和用红曲酿造的酒应用于医学中，并将其药用功效和酿造方法写进了《本草衍义补遗》一书中，由此红曲酒的饮用和药用价值得到了升华。清朝乾隆二十八年（公元1763年），朱丹溪代代裔孙沿袭先祖遗训，以先祖《本草衍义补遗》中著述的传统工艺酿造丹溪红曲酒，深得乾隆皇帝的喜欢，使家坊酿造的丹溪红曲酒蜚声在外。

丹溪牌

丹溪红曲酒色呈深琥珀，香溢柔和，味感绵甜，醇香品正，既能补充人体必须的氨基酸营养成分又能分解清除肠内油腻，帮助消化。经科学鉴定：丹溪红曲酒内含洛伐它汀降血脂成分和γ-氨基丁酸降血压成分等。