有机辅零食成消费热点 开启绿色有机生活

谷物类辅食是辅食食品中消费占比较高的一类，而米粉又占据了谷物类辅食的“半壁江山”。随着消费者健康意识的提升，生产更为严苛的有机米粉应运而生。

很多辅食企业都已经推出了有机米粉系列，在原料选择、生产工艺、产品检验等方面均执行严格标准，在一定程度上让有机不再是噱头，而是品质的保障。

有机米粉是更符合时代发展潮流的新品类，也是当下辅食产品升级的代表，在“有机”已经逐渐成为“刚需”的当下，有机米粉市场可能会迎来进一步的发展。

此外，虽然我国婴幼儿米粉起步较晚，但是近些年的发展却十分迅速。

欧睿数据显示：2008年营养米粉市场的销售额已达18.7亿元，2013年市场规模上升至39亿元，2018年市场规模约为85.7亿元。根据辅食线上统计来看，2019年米粉市场份额达到了44.94%，销售占比也达到了40%左右。

辅食是给婴幼儿食用的，因此产品的安全性是家长们重点关注的方面。对于基本占据了辅食“半壁江山”的米粉来说，有机化也是应运而生。

并且随着人们健康意识的提升，有机食品的消费一直在快速增长，认可度也越来越高。消费者选择有机食品，大多都是认为这样的产品更让人放心、更安全。

现在已经有很多辅食企业都将“有机”作为了发展战略，不断推出婴幼儿有机辅食产品，而有机米粉也是辅食企业较早进行升级的一个品类。

当下，普通米粉同质化严重、增速缓慢，生产有机米粉显然也是辅食市场中的一个契机。

在婴幼儿辅食市场中，米粉市场的发展催生了有机等高端、细分品类的出现，有机米粉凭借天然、安全的特色而备受消费者青睐，但是真正知名的有机米粉品牌却寥寥无几。