普洱茶怎么喝 普洱茶泡法过程
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普洱茶在我们生活是很常听到的一种茶叶,也是我国的名茶之一,那么大家知道普洱茶怎么喝吗?普洱茶泡法过程有哪些呢?下面是小编搜集的内容,希望能帮到大家。
怎么正确喝普洱茶?
冲泡普洱茶的方法可以从这几个方面着手:
1、普洱茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节。喝普洱茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿,因为陶瓷器皿泡茶不走味,能较好保持普洱茶的香气和滋味。
2、先要备有紫砂壶或盖碗,公道杯一个,几个小瓷碗,滤网和滤网座,接水盘一个。
3、水原则上应选用软水,如纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水,如果是山泉水,那就更好。水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响,所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡,才能泡出普洱茶的香。
普洱茶怎么喝
4、沸水冲洗茶具后,用小刀翘一块下来放在杯子里(其实是有一种专门的钢刀来捣碎,像侠客的红布飞镖一样的东西,超市有卖,不过目的是捣碎,不用那么麻烦),放茶入壶或盖碗。然后用刚烧开的水冲泡,几分钟后把水沥干。再倒入开水泡,再过几分钟再沥干(这个过程叫醒茶,具体洗几次看你的口味浓淡来定),然后再倒入开水就基本可以喝了。
普洱茶一般用功夫茶的泡法来喝。为了使茶香更加纯正,要进行温茶,即第一次冲下的沸水立即倒出,温茶可进行1~2次,速度要快,以免影响茶汤的滋味。正式喝普洱茶时,1分钟左右即可将茶汤倒入杯中,茶底继续喝,随着喝的次数增加,喝的时间可慢慢延长,冲1分钟作用逐渐增加至数分钟,这样泡出的普洱茶茶汤才比较均匀。喝普洱茶时,为了充分品尝到普洱茶的特点,需要有正确的普洱茶喝法。
普洱茶泡法过程
1、准备材料
准备100度的沸水,水以蒸馏水、矿泉水、纯净水为佳;准备茶壶的20%量的普洱茶;准备一只肚子胖胖的陶壶、紫砂壶等。
2、温杯放茶
用热水将茶具烫后,放入茶叶。
3、清洗润茶
在装好普洱茶的茶壶中倒入四分之一容量的热水,然后迅速倒去,清洗茶叶杂质。
4、头道茶汤
清洗茶叶后倒入沸水冲泡10秒,将茶水全部倒入公道中。
普洱茶怎么喝
5、过滤茶碎
用滤网把茶碎过掉,留下干净无茶碎的茶汤。
6、品茗
将茶水分别倒到各个小茶杯中,闻香观色后,轻喝一口,入口稍稍停留片刻,感受茶味后,滚动舌头,使茶汤流过口腔的每一个地方,再慢慢咽下。
上文就是给大家介绍的普洱茶怎么喝的内容,看完都知道怎么喝才正确了吧,关于普洱茶怎么冲泡的方法也给大家介绍了,希望能帮到大家。
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