今日处暑 | 消暑滋秋,“蒸”服味蕾,用凯歌集成灶,健康养生正当时!

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处暑表示酷热到尾声暑气开始消退

处暑节气气温开始总体呈下降趋势

处暑,是二十四节气之第十四个节气,也是秋季的第二个节气。斗指戊(西南方);太阳黄经达150°;于每年公历8月22-24日交节。时至处暑,已到了高温酷热天气“三暑”之“末暑”,意味着酷热难熬的天气到了尾声。

处暑后,太阳直射点继续南移、太阳辐射减弱,副热带高压也向南撤退,暑意渐消。雷暴活动也不及炎夏那般活跃,全国各地的暴雨总趋势减弱。处暑的民俗活动很多,如吃鸭子、放河灯、开渔节、煎药茶、拜土地公等。

处暑后,人体出汗明显减少,水盐代谢功能逐渐恢复平衡,进入生理休整阶段,机体于是出现疲惫感,产生“秋乏”。化解“秋乏”, 要保证充足睡眠,早睡早起,避免熬夜;饮食清淡。

“七月半鸭,八月半芋”,古人认为农历七月中旬的鸭子最为肥美营养。处暑这天,老北京人都会去买处暑百合鸭,而江苏地区,做好鸭子菜要端一碗送给邻居,正所谓“处暑送鸭,无病各家”。

鸭子的做法更是五花八门,有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、百合鸭,莲藕百合鸭,想要做出美味的鸭子,拥有一台集成灶迫在眉睫,凯歌集成灶蒸、烤、炖、煮、煨,解锁各种烹饪方式,告别厨房油腻,是您打造健康厨房的不二选择。

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