张小泉剪刀至今已有300多年历史。自古有“南有张小泉，中有曹正兴，北有王麻子”的说法。明崇祯年间，安徽黄山黔县人张小泉率子张近高来杭州大井巷生产祖传剪刀。因采用浙江龙泉的好钢作原料，打磨工艺又精湛，样式精美，经久耐用，因而远近闻名。这时，它的牌名还是“张大隆”。直到清康熙二年（1663年）才改名“张小泉”。乾隆年间，“张小泉”剪刀已列为贡品。1915年曾在美国巴拿马世博会上获得银质奖章。1929年张小泉牌剪刀在首届西博会获得特等奖。

1949年5月3日杭州解放，百废待举。1950年以后，社会日趋安宁，各作坊商号纷纷复业。为了让张小泉这个传统的民族品牌保存下来，并发扬光大，从1953年始，在政府部门的组织下，相继成立了五个张小泉制剪生产合作社，生产品种各有不同。1954年，五个合作社一起迁至杭州海月桥集中生产，时共有职工423人。1955年，五社正式合并为杭州张小泉制剪合作社，职工已增至527人。至此，张小泉这个传统品牌的重新崛起已初露端倪。1956年，在毛主席的号召下，中央政府拨款40万元重建杭州张小泉剪刀厂。1958年，地方国营杭州张小泉剪刀厂正式被政府授牌成立，当时企业的员工已达816名。

以此开始，经过张小泉的合法继承者——杭州张小泉剪刀厂几代人经过半个世纪的努力奋斗，张小泉这个传统品牌得到了真正的发扬光大。“张小泉”的年产量最高达到四千二百万把。五十年来，杭州张小泉剪刀厂共生产刀剪7.4亿把，全中国平均每二个人就拥有一把“张小泉”刀剪。“张小泉”品牌的产品，以其精良的品质和诚挚的服务得到了中国消费者广泛的认同。“张小泉”人也没有辜负广大人民的厚爱和期望，连连在中国质量评比中夺冠，成了中国刀剪业唯一的“五连冠”。1997年，“张小泉”被评定为中国驰名商标。2002年，获原产地注册保护。2000年，企业顺利通过转制，杭州张小泉集团有限公司宣告成立，向现代企业制度迈出了决定性的一步。企业所有员工决心用自己的智慧和努力，创造新的辉煌，为“张小泉”这个中华民族的优秀品牌增添新的光彩。

时至今日，“张小泉”的产品种类发展壮大，包括家用剪、工农业园林剪、服装剪、美容美发剪、旅游礼品剪、刀具系列等共100多个品种，400多个规格。张小泉在中国国内市场覆盖率和占有率一直居同行之首，同时产品还远销东南亚、欧美等地区。张小泉在国内外享有很高的知名度和美誉度，深受消费者信赖。