1852年，一位名叫乔治·施耐德的德国移民，在密西西比河畔的圣路易斯市创建了一家小型啤酒厂。同为德国移民的肥皂制造商艾伯哈特·安海斯是其股东之一。1860年，啤酒厂遭遇财务困难，安海斯趁机收购了所有股份，成为啤酒厂唯一的主人。同一年，21岁的德国移民阿道夫·布希在圣路易斯市开办了一家酿酒原料厂，成了安海斯的供应商。

对于制造商出身的安海斯来说，酿酒本身并不是问题，

但如何把产品推销出去，却让他颇为犯难。接手啤酒厂不久，他就无奈地发现，销售额上不去之余，自己还欠了供应商阿道夫一大笔货款。此时，阿道夫恰到好处地表现出自己对两件事情的兴趣：酿酒厂和安海斯的女儿莉莉。于是，双方一拍即合，1861年，阿道夫与莉莉结婚，并进入岳父的工厂工作。

1875年，阿道夫·布希成为合伙人，酿酒厂正式改名为安海斯-布希公司。5年后，老安海斯去世，阿道夫成为家族事业的掌门人

与岳父不同，年轻的阿道夫在营销方面十分擅长。在当时的美国，由于没有酒瓶包装、没有冷藏运输设备，桶装啤酒一般只能在当地销售，产品半径一般不出小镇，因此，酿酒厂全都是小规模的，很难做大。

阿道夫决定打破这种局面。他先是在很多地方建立了连锁冰啤屋，接着找到他的朋友卡尔·康拉德，说服他将刚研究出来的啤酒装瓶工艺卖给自己——有了这种技术，阿道夫就可以用船把啤酒运往全国各地销售了。

完成了这些“硬件装备”，接下来的问题更具挑战：由于原先各地酿酒厂的配方都不尽相同，因此，各地顾客的口味也不同，如何找到一种能让所有人、至少大多数人都满意的啤酒配方呢?为此，阿道夫花费大量时间去欧洲旅行、品尝各地啤酒，终于在捷克发现了一种让他“惊艳”的酒——巴德威泽(Budweiser)，就是后来誉满全球的“百威”(中文译名)。

1876年，安海斯-布希公司开始酿造百威啤酒。这种啤酒的酿造过程需要30天，酿好后，可以在凉爽的地方保存110天。阿道夫的品味和判断没错，自从出现在美国市场上，百威很快就成了销售之王。鼎盛时期，安海斯-布希的百威在美国的市场占有率高达50%——也就是说，当时在美国，每售出的两瓶啤酒中，就有一瓶是百威。

到20世纪初，安海斯-布希公司的啤酒销量达到100万桶，大大超过竞争对手，成为美国最大的啤酒企业。而阿道夫·布希本人也成了家乡人民的偶像。1901年，阿道夫夫妇的50周年结婚纪念日成了圣路易斯人的节日，人们在当地的体育场里举办了一场盛大的宴会，喝掉了4万瓶免费啤酒，并给阿道夫夫妇送去一张立体黄金贺卡。

1913年，74岁的阿道夫·布希去世，其子奥古斯特成为公司新总裁。奥古斯特上任不久，第一次世界大战便全面爆发。接着，从1919-1933年，安海斯-布希公司先后遭遇了长达14年的禁酒令时期，以及经济大萧条。这是安海斯-布希公司历史上最困难的一段时期，公司一度被迫中断啤酒酿造，不得不靠生产麦芽汁、冰淇淋等软饮料以及发面、酵母等啤酒行业的相关产品来维持生计。

奥古斯特带领公司熬过了最艰难的时期，在禁酒令废除的第二年，他去世了，其子阿道夫·布希三世接任总裁。

与其父的命运不同，布希三世带领下的安海斯-布希虽然也经历了世界大战，但是在二战期间，安海斯-布希取得了一系列重大发展——先是打破200万桶产量纪录;再是瓶、罐装啤酒首次超过桶装啤酒;同时，公司还新建了12家啤酒厂，并推出了数个新品牌。另外，在这段时间，安海斯-布希开始了更加多元化的发展，向家庭娱乐业、房地产、冷藏车运输等领域拓展。

1946年，布希三世去世，他的弟弟奥古斯特·阿道夫·小布希成为新总裁。在小布希任内，他将公司的业务重新集中到啤酒酿造上，着力建设新的啤酒厂，开发新的啤酒品牌，并设立了铝罐制造公司，以保证盛装啤酒的易拉罐的供应。后来，安海斯-布希还一度成为美国第二大铝罐制造商。

1993年，安海斯-布希通过购买青岛啤酒在香港股票市场上公开发售的5%股份，开始进军中国;2004年，安海斯-布希以7.39亿美元的高价收购了中国第四大啤酒厂哈尔滨啤酒集团;一年后，安海斯-布希对青啤的战略性投资升至27%，成为除青岛国资委之外的最大股东(后部分转给新华都集团)。目前，百威啤酒已经成为中国市场上销量第一的外国品牌。

2002年，65岁的奥古斯特三世决定退居二线。出人意料的是，他并未将总裁的职位交给自己的儿子奥古斯特四世，而是让外姓人帕特里克·斯托克斯担任公司总裁兼首席执行官。这在家族历史上还是头一次。

有人说，年近不惑的奥古斯特四世仍然未婚，并拥有“派对小子”的名声，这可能是让其父亲和董事会犹豫的原因。不过，帕特里克只是个过渡，毕竟血浓于水。4年后，奥古斯特三世正式退休，家族事业的权杖最终还是落在了奥古斯特四世的手中。

事实上，奥古斯特四世并非是一个毫无能力的“花花公子”，此前，他已在家族企业中工作了近20年，并且在包括酿造、包装、运输、市场、商业计划和销售的每一个岗位都待过。除了生产线和谈判桌外，他在广告方面也颇具天赋，其亲自指导的广告获得过包括“超级碗广告大奖”、“戛纳国际广告节银狮奖”等多个奖项。

遗憾的是，没有人可以永远称霸。2003年，世界第四大啤酒集团——比利时Interbrew和巴西最大的啤酒巨头AmBev合并，安海斯-布希公司保持了多年的行业老大位置被新诞生的InBev抢走。5年后，安海斯-布希接受了这位新老大的要约，被InBev收购。这起价值520亿美元的收购案，成为全球啤酒业迄今为止最大的一宗。收购完成后，安海斯-布希公司成为英博集团的全资子公司，奥古斯特四世仅担任英博的董事，并不参与公司的管理和运作。由此，安海斯-布希家族基本退出了藉此发家并名噪多时的啤酒行业。

虽然包括巴菲特在内的大部分股东都认为，对于双方而言，这起交易是明智的。然而“无论做出收购决定是否正确，后世之人都会记得，百威啤酒是在他的手上被人家收购的。”一名传记作者道出了奥古斯特四世的尴尬处境。