五芳斋怎么样，这个品牌有哪些品牌价值呢？

我国有很多不同的饮食品牌，其中五芳斋是我国著名的饮食品牌，旗下生产很多种不同类型的传统食品。那么就一起来看看关于五芳斋怎么样，这个品牌有哪些品牌价值呢?

五芳斋

浙江嘉兴五芳斋粽子是获国家质检总局国家地理标志(原产地)注册的产品，“五芳斋”商标是国家商标局认定的中国驰名商标。五芳斋在传承民族饮食文化的基础上不断创新，对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行了现代化改造，现已形成以粽子为主导，集传统糕点、卤味制品、米制品、肉食品、蛋制品、酒、调味品等为一体的系列产品群。 五芳斋号称“江南粽子大王"，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称。

公司介绍

浙江五芳斋实业股份有限公司是一家以食品产业为核心，集食品、农业、房产、金融和贸易业务板块，兼具科研、生产、销售、服务等综合功能的民营企业集团，集团总部所在地浙江省嘉兴市。

嘉兴五芳斋粽子是获国家质检总局国家地理标志(原产地)注册的产品，“五芳斋”商标是国家商标局认定的中国驰名商标，五芳斋品牌无形资产价值丰富，产品质量上乘、品味卓越、文化内涵深厚。五芳斋在传承民族饮食文化的基础上不断创新，对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行了现代化改造，现已形成以粽子为主导，集中式点心、卤味制品、蛋制品等为一体的系列产品群，位于嘉兴秀洲区的五芳斋产业园是全国工业旅游示范点，与位于成都温江区的成都五芳斋产业园一起构成五芳斋食品制造和物流配送的两大中心。

民国初年，有一批浙江兰溪人来到嘉兴，他们在冬天经营弹棉花生意，春夏时节挑了粽子担走街串巷地叫卖粽子。民国十年(1921年)，张锦泉在张家弄6号开了首家“五芳斋粽子店”。数年后又有两个嘉兴人冯昌年、朱庆堂在同一弄里开了两家“五芳斋”粽子店，三店分别以“荣记”、“合记”、“庆记”为号，并在粽子的选料、工艺等方面展开激烈竞争，使粽子技艺日趋成熟，并形成了鲜明的特色——“糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中”，成为名扬江南的“粽子大王”。1956年，三家店合并为一家“嘉兴五芳斋粽子店”，并一直传承至今。

五芳斋集团事业部与集团下属黑龙江五芳斋米业公司、黑龙江宝清县五芳斋米业公司、黑龙江方正县五芳斋米业公司(筹)、安徽五芳斋米业公司构成大米产业链，通过在东北建立五芳斋优质稻米基地形成产、加、销一体化的农业产业化经营模式，向市场供应中高档品牌大米，并为集团食品产业各子公司提供优质大米原料。嘉兴五芳斋肉类食品公司、江西五芳斋农业发展公司通过建立无公害商品猪基地和五芳斋有机箬叶基地为五芳斋食品生产提供优质猪肉和箬叶原料。

五芳斋集团下属浙江优米一家餐饮有限公司(筹)是集团专门从事中式快餐连锁经营的子公司，以米饭制品为主导，为消费者提供方便、快捷、营养的中式快餐，努力打造全国著名的中式快餐连锁服务品牌。

五芳斋集团以弘扬民族饮食文化为己任，是中国食品工业协会粽子行业委员会、嘉兴市食品工业协会的会长单位，积极为振兴中国民族食品工业贡献力量;此外，集团热心支持社会公益事业，分别在浙江工商大学和嘉兴一中设立了“五芳斋”奖学金，并积极捐助社会慈善机构，努力创建和谐企业。

五芳斋集团崇尚“和商”的经营理念，以“和谐、诚信、卓越、创新”为企业精神，以“打造米制品行业的领导品牌，打造中式快餐连锁的著名品牌”为目标，专注食品，奉献卓越，致力于成为受人尊重的，以米制品为核心产品的，拥有完整产业链的中国食品领军企业。

嘉兴盛产粽子，嘉兴粽子以"五芳斋"最为著名。50多年前，人们就将“粽子大王”的桂冠戴在它的头上，小小粽子在一定程度上成了稻米之乡嘉兴的一种象征，被誉为"饮食文化的代表，对外交流的使者"。

1987—1989年曾连续三年获得省名点特优产品“玉兔奖”、“首届中国食品博览会金奖”、商业部“金鼎奖”。如今，嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。

集团概况

“五芳斋”创始于1921年，是国家首批“中华老字号”，经过几代人的不懈努力，五芳斋已经发展成为集食品、农业、房产、金融和贸易业务为一体的企业集团，造就了一个民族品牌的百年传奇 。

品牌价值

浙江嘉兴五芳斋集团可谓是“又惊又喜”，惊的是有人恶意抢注“五芳斋”商标，使公司为此浪费了不少的人力、精力和财力;喜的是“五芳斋”商标以4.98亿元的品牌价值又一次被 排列为“中华老字号”品牌价值榜第22位。“五芳斋”可谓是浙江省嘉兴市的一张城市名片。

五芳斋

社会评价

2019年，获评艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《2019端午节·粽子品牌排行榜》榜单中位列第一位。

粽子特点

号称“江南粽子大王”，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。五芳斋粽子按传统工艺配方精制而成，选料十分讲究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍”，通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。

浙江嘉兴五芳斋粽子已有近百年历史，品质上乘、风味独特、品种多样，也被誉为“江南粽子大王” 呈品字形分布的“五芳斋”粽子店，一时成了嘉兴这座江南古城的独特风景。

名字起源

“五芳斋”得名于清道光年间，创始人姓沈，系吴县陆墓采莲(今相城区元和镇开发区)人。

起初沈氏在齐门外开了一家甜食铺，以玫瑰、桂花、莲心、薄荷、芝麻等五种苏州人爱吃的东西作为原料，制作桂花圆子、赤豆糖粥焐酥豆、莲心羹、冰雪酥、玫瑰糕等甜食小吃。

沈氏膝下生有五个女儿，分别取名玫芳、桂芳、莲芳、荷芳和芝芳，恰好和店里常用的原料在字面上有相通之处，街坊邻居就开玩笑地称他的店叫"五芳斋"。沈氏老板干脆将错就错，正式将店铺取名"五芳斋"。这就是五芳斋名字的由来。

“五芳斋”粽子于1921年问世。当时以弹棉花为业的浙江兰溪人张锦泉先生，在春夏季弹棉花生意清淡之时，于嘉兴北大街孩儿桥堍设摊卖粽子。

他的粽子外形较为别致，沿用了兰溪一带四角交叉立体长方枕头形，加上选料、制作考究，风味独特，招徕了很多顾客。

十多年后，张先生召集了几名兰溪老乡，在嘉兴当时最热闹在张家弄口，租间门面开了首家"荣记五芳斋"粽子店，经营火腿鸡肉粽、重油夹沙粽。

事隔数年，嘉兴人冯昌年、朱庆堂两人在这家店对面和隔壁也开设了" 合记"和"庆记"两家五芳斋。

三家呈品字形分布的“五芳斋”粽子店，一时成了嘉兴这座江南古城的独特风景。且说三位五芳斋的老板都夸耀自己是老牌正宗，各自在用料、配方、包裹、烧煮等方面动足脑筋，做起了"粽子经"。

五芳斋

在现在市场竞争如此激烈的情况下，食材的选择也是非常重要的，这个品牌生产的食物都非常精美又好吃。而关于五芳斋这个品牌的相关信息就到这里了。