嘉华食品公司怎么样？嘉华食品爆款产品背后的研发故事

嘉华食品有限公司介绍

昆明嘉华食品有限公司成立于1988年8月8日，是一家集面点研发、生产、销售、服务为一体的专业烘焙企业。经过20余年的发展，嘉华食品的营销网络已遍及全省各地市，目前，已开设自营门店100余家，遍及昆明、玉溪、曲靖、楚雄、红河、大理、思茅等省内地市。

嘉华食品

嘉华食品公司生产经营的产品涉及面包、蛋糕、中式点心等200多个单品，

其中云南的传统特色点心产品占比达到30%以上。嘉华食品作为云南省土生土长的本土企业，一直将以发展与弘扬云南传统美食文化为己任，悉心研究、积极开拓，并已取得令人可喜的成绩：嘉华月饼已经是滇式月饼的代表，品质、品牌影响力及产、销量持续稳居市场第一，被评为“云南省质量信得过免检产品”、连续多年被中国焙烤协会授予“中国名饼”等荣誉称号;嘉华鲜花饼是极富云南地方特色的糕点，它结合了云南“鲜花王国”的自然资源优势及其传统点心的独特制作工艺，将食用玫瑰花与云南酥饼完美结合，奉献给消费者完全不一样的云南印象美食体验。伴随着云南旅游事业的蓬勃发展，嘉华鲜花饼的口碑早已飞出云南，香袭全国，并一举成为入选2010年上海世博会展销的唯一云南特色糕点，受到来自世界各地游客的普遍好评。

云南嘉华食品有限公司怎么样?

云南嘉华食品有限公司是1993-08-16在云南省昆明市注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于云南省昆明市呈贡工业园七甸片区绿色产业园区。

云南嘉华食品有限公司的统一社会信用代码/注册号是91530100622706139D，企业法人黄丕强，目前企业处于开业状态。

云南嘉华食品有限公司的经营范围是：热加工糕点、冷加工糕点、食品馅料、速冻米面食品、水果制品、饼干、饮品的加工及销售;预包装食品、散装食品、办公用品、蛋糕类原材料的销售;经济信息咨询服务;网页设计、广告的设计制作;保健食品的生产、销售;生物技术的开发应用;货物运输及配送。

嘉华食品

嘉华食品探秘爆款产品背后的研发故事

明星团队打造 彰显研发实力

自嘉华食品1988年创立以来，“创新”二字便融进了企业的血液与精神当中，对于打造研发团队嘉华是不遗余力。目前，嘉华研发团队核心成员共有十一人，强大的鲜花饼研发团队由入行三十年的甜品大师——林仟祥先生领衔，其他成员均由国内外精英组成。

研发团队几乎会用一年的时间来准备每年鲜花季的新品，从研究市场趋势、调研消费习惯、口味变化，再到产品开发、食材选取、口味测试，直至最终上市。今年在嘉华第八季鲜花饼节推出的酒心玫瑰饼、桂花栗子酥便是他们的得意之作。

以匠心浇注新品

本季鲜花饼节赢得极好口碑的两款新品，主要操刀者是来自樱花国度的日本资深甜品大师——森下英树和中国台湾甜品界的翘楚林仟祥大师，两位甜品界的泰斗通力合作回馈嘉华食客。

甜食是人类最简单最初始的美食体验，为把这种美食以最佳的状态呈现在食客面前，两位大师倾尽所有将毕生绝学融进这两款甜品中。

据森下英树介绍，酒心玫瑰饼的创意源自于云南传统“花食”与西方红酒佳酿的结合，玫瑰当然选用嘉华千亩有玫瑰园的头水玫瑰，精挑七支名贵红酒反复调试，让花香浓郁的玫瑰饼皮将醉人的红酒包裹，再经过十二道繁复的制作工艺才得以让酒心玫瑰饼与食客们见面。

而林仟祥大师则向我们透露，桂花栗子酥的创意灵感来自于蛋挞，用挞类产品的制作方式，将香甜绵密的栗子包裹在内，再使用一层挞皮覆盖，最后撒上桂花。

消费市场的一致好评，正是嘉华食品强大研发实力最有力的佐证。传统与现代深度融合，安全与风味和谐并存，始终离不开企业对产品、口味、管理的不竭创新。中国食品产业开始从老主流向新主流过度，能适应大众口味的绿色健康的食品企业，才有资格投入下一次更残酷的厮杀。嘉华食品将继续保持创新精神，引领云南食品行业的风向和发展，推动整个行业的生产研发水平提升。

通过以上的内容，我们已经对嘉华食品公司有了一定的了解，可见，嘉华食品公司是非常不错的，如果大家对嘉华食品感兴趣的话，不妨去品尝一下。