金九月饼怎么存放？怎么购买月饼

月饼是大家都喜欢吃的一种东西。它也是我国的传统美食。金九月饼就是一种品牌月饼，那么金九月饼怎么存放呢？如何购买月饼呢？接下来就跟着小编来看看有关内容吧。

金九月饼

怎么购买月饼

一、不看包装是否华丽，看身份是否齐全

很多月饼在包装上大做文章，其实高档包装并不代表高档月饼。许多包装豪华，价格昂贵的月饼品质未必好，过度包装反而还造成了资源浪费。

相比而言更为重要的是包装上承载的信息，也就是“食品标签”。食品标签可谓是食品的“身份证”，一个正规厂家的产品一定会清清楚楚地标注各方面信息，购买时要看：

1、生产企业全称及详细地址是否标注清楚；

2、产品执行标准是否明确标识；

3、配料表、净含量等指标是否明示；

4、生产日期及保质期或保存期是否标明；

5、包装盒是否完好无损，看单块月饼包装是否完好。

二、含起酥油、氢化植物油的月饼尽量少食

食品标签中有一个很重要的“板块”一定不能忽视，那就是配料表！自从2012年4月20日GB7718《预包装食品标签通则》实施以来，国家规定所有包装食品的配料都得明明白白地向消费者展示出来，且按照使用量由多到少的顺序逐一展示，这给了消费者充分的知情权，了解这个产品究竟是什么做的。

总体而言，月饼属于高脂肪类食物，配料表中肯定少不了油脂原料。不过如果您选择的是添加起酥油、氢化植物油等类型的，会让本来就高脂肪的月饼“雪上加霜”。因为起酥油、氢化植物油、人造黄油、植物奶油等名称的油脂，除了跟其他油脂一样带来高能量之外，在加工过程中很可能产生反式脂肪酸。而反式脂肪酸致人肥胖的能力、增加心血管疾病的风险都比普通脂肪要高，同时在体内的代谢却慢得多！

金九月饼

金九月饼怎么存放

月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风。另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。

月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小时取出，可保证它的口味。在25℃的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天；如果气温超过30℃，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。

月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。

金九月饼怎么存放以及如何购买月饼，今天小编就给大家介绍这么多了，我们在购买月饼的时候，不能光看包装，也要看它的信息。