品一口百味聚糕点，享百年传承味道

中秋节吃月饼，端午节吃粽子，闲暇时一壶清茶抿一口糕点，这是中国人千百年来流传下来的特定习俗，也是悠悠岁月长河中的一方净土。

提起糕点，就让人不得不联想到百味聚，沿以中华上下百年的源远流长，结合现代复杂工艺将糕点的形色味美表现得淋漓尽致，其品牌所属的杭州百味聚食品有限公司，一直据守在浙江地区，沿袭宁派糕点做工，历史悠久、选料讲究，并逐渐形成以酥为主，软、脆分明的特点，从皮薄馅靓的月饼、口感丰厚的粽子、香甜酥软的云片糕到微咸不腻口的青团等，一口下去便是呼之欲出的饱满体验，这是再多模仿也难以复刻的经典口味，细细品味回忆中皆是老杭州的味道。

许多糕点看似平平无奇，内里却暗藏玄机深意，如百味聚的糕点，层层环绕的平淡下隐藏着馥郁芬芳的惊喜，这对糕点品质要求极高，水面比例便是一分一毫也不能偏差，只有真的拥有百年国风手艺人的严谨，贯彻于饮食之道最质朴的情感，才能成就陪伴几代人唇齿间的难忘记忆。

月饼，是中国人饮食生活中最为温情的部分。北宋的苏轼讲“小饼如嚼月,中有酥和饴”，近代的施景琛说“饼儿圆与月儿如，更兆嘉祥食有余”，关于月饼形似月的吉祥寓意更是不计其数，从古至今的饮食寄情便也成就了中国人对糕点传情达意的独特心思，它们与历史相连，与民俗相通，麦香酥软的点心里更寄托着对节日的美好祝愿。

同样忠于传统口口香甜的还有百味聚的粽子，小小的绿色粽叶内大有天地，或是浮浮沉沉的水煮清甜，或是文火慢蒸的清新醇厚，都在二次加工中与糯米香纠缠融为一体，色泽丰腴淡淡叶香勾起人味蕾大开的食欲，层层打开传统古法手工包制的粽叶，终于得见“庐山真面目”，晶莹剔透甜糯诱人的内陷是看得见的美味，一口下去弹牙香甜软糯美味，细腻温润唇齿留香，即便吞咽后也依旧有清香四溢在嘴里横冲直撞，加之百味聚推陈出新的种种构思，让这百年的传承得以更好的展现出来。

这是一种牵绊，也是一种传承，百味聚把控黄金比例制作糕点，坚信美味源于传统味道，用最繁复的手工制作把糕点的酥、香、松、脆保留到极致，在挖掘每一种糕点深藏不露的美味同时，百味聚也不断扩升糕点的种类，涵盖爆米花、鸡蛋仔、米花糖、糖枣等多种小时候的味道，变着花样的去讨好绽放的味蕾，带来回味无穷的口感，找回童年的欣喜向往。

时光带给糕点愈发的精巧雅致，但从未改变其中的用心，一代代手艺人用心赋予食物灵性，他们将厚重的历史文化和植根华夏民族内心深处的情怀，凝聚在这小小一方糕点中，这不止是食物，也是寄托。