电炒锅的类型有哪些,电炒锅省电小技巧
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科技改变生活,现在有很多科技产品让大家受益匪浅,比如厨房的抽油烟机、不需要天然气的电炒锅等等。今天就让小编为大家介绍电炒锅的类型有哪些,电炒锅省电小技巧。
电炒锅的类型有哪些
1、电炉式
这种电炒锅的炉体似普通的电炉,但它与锅底接触的部分加工成了凹面,电炉丝直接镶嵌于炉体的凹槽之中,炉体上面的锅,既可以使用普通的锅也可以用铝锅。这种电炒锅由于电炉丝直接暴露于光天化日之下,因此当炉丝与锅体相碰时,炒锅易带电,安全性能不好。此外,这种炉体的电炒锅的热量容易散失,效率也低。但它的结构简单、价格便宜。
电炒锅
2、连体式
锅与炉体是一个不能分开的整体,这种电炒锅的热效率比电炉式有所改善。但是这种电炒锅由于用材与结构上的原因,安全性能仍不是很好,而且洗涤必须十分小心,不能将水弄至炉体里面,炉体也不能受较强的震动。否则,将损坏炉体的绝缘和加热器,这种电炒锅的价格也比较便宜。
3、分体式
电炒锅与炉体可以分离,炉体的加热部件直接浇铸于合金铝之中,炉体的面与炒锅锅底的面完全吻合,专用锅常有不锈钢和精铸铝件合金两种。这种电炒锅安全、可靠,完全避免了上述两种电炒锅的不足,只是价格略贵一些。
电炒锅
电炒锅省电小技巧
1、用电炒锅煮汤时,待水将开即可断电,然后利用电热盘余热将其煮沸。
2、用电炒锅高档功率炒菜时,油热后,将菜倒入,翻炒六七分熟时即可断电,然后用电热盘余热将菜炒熟。
3、用电炒锅烙饼时,在将电炒锅烧热后,放人面饼即可断电,约过半分钟后,将功率由高温调至低温,直至饼熟。
日常用以上3种方法,不仅省电,而且烹饪的饭菜外酥里软、香脆可口。
以上就是小编为大家介绍的关于电炒锅的相关内容。电炒锅在厨房的使用是非常频繁的,煎炒烹烙都是可以使用的,在使用天然气不便利的地方更为适合。
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