楼上燕窝怎么样，有什么功效和作用？

一、什么是燕窝？

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。

楼上燕窝

二、香港燕窝要怎么挑选？

选燕窝首先看场地种类，燕窝种类多大28种，其中常见燕窝有以下几种：

(一)官燕：爪哇金丝燕、白腹金丝燕等首次筑的巢。巢色洁白、体质光洁，半碗形，厚0.3-0.5厘米，每个重约12克，略有清香。落水柔软而膨胀幅度很大，可达7-8倍。品质极佳，为燕窝之上品。

(二)毛燕：巢身较薄面色较暗，夹有较多绒毛，主要是灰腰金丝燕所营造的巢，其他金丝燕第二、三次筑的巢倘夹有许多羽毛杂质，亦可归为此类。质量较逊，经加工后制成燕丝或燕饼方可食用。

(三)血燕：燕窝呈血红色，主要是棕尾金丝燕所营造的巢，其他种类的金丝燕所筑的巢，亦有可能因食物或外界环境影响而致巢色改变成血红色。相传血燕乃金丝燕筑巢吐血而成，实不足信。血燕质素较白色的燕窝为差，香气及发头(行内人语，即浸水后的发胀程度)均不如。

(四)屋燕：金丝燕在古老大屋所结的巢，通常此类燕窝巢色较白、质松、毛少，食味较月念滑。

(五)洞燕：或称岩燕，金丝燕把巢结在山洞峭壁上，通常多为 灰黑色或黄色，羽毛杂质亦多，食味一般较实而爽。

看燕窝的发头：不同种类的燕窝亦有不同的“发头”(“发头”即燕窝在湿透后，在重量上与干身时之差异，倍数越大，即“发头”越好。

楼上燕窝

三、燕窝的功效与作用是什么？

不同人群食用燕窝的好处不尽相同，大体如下：

1、燕窝对男性的功效：男性食用能润肺养胃、益气、补脾，增强体能体质，可使精神饱满、缓解压力、消除疲劳，另外男性常常抽烟喝酒，燕窝是不可多得的“洗肺”佳品，可以清肺润肺。

2、燕窝对女性的功效：女性常食燕窝可以保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，并可调节内分泌循环，燕窝对于女性的皮肤滑润洁白，减少脸部皱纹，清除暗疮，对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。

3、燕窝对孕妇的功效：在怀孕期更需要营养的滋补，燕窝里含有丰富的活性蛋白，促进人体组织生长，提高免疫力。孕妇食用燕窝不仅可以滋补母体，燕窝中含有的燕窝酸更可使新生婴儿更强壮、白皙，增强抵抗力。

4、燕窝对中老年人的功效：中老年人身体免疫力和体质在下降，燕窝中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系统，提高人体免疫力，可促进新陈代谢，增强机能功效，有效改善血液循环降低胆固醇。

5、燕窝对青少年儿童的功效：青少年儿童经常食用燕窝，可促进新陈代谢，增强体质，强壮身体各方面的机能，增加抵抗力，并可促进脑部的发育，增加智力、反应灵敏。

6、燕窝对肠胃不适人群的功效：

对于那些胃部经常不适的人群来说，如果食用燕窝的话，就可以起到防止人体的胃部出现呕吐等不适的现象，还有反胃等，都可以得到很好的缓解作用。

7、燕窝对大病初愈人群的功效：

对于那些大病初愈的人群来说，如果食用燕窝的话，就可以起到恢复人体的精气的功效，不管是虚弱还是劳伤都可以有明显的改善。

8、燕窝对肾虚人群的功效：

如果是肾虚的人群食用燕窝的话，那么就可以治愈人体出现小便频繁、虚汗比较多的现象，燕窝可以很好的保护人体的肾功能。

楼上燕窝是香港一个最出名的燕窝品牌，吃燕窝可以美容养颜，润肺止咳的功效，上文还为大家介绍了一下如何挑选好燕窝的办法，希望可以帮助大家。