绝味鸭脖的成功秘笈，就是这个味！

绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌，绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。

中华小吃历史悠久，品类繁多，承载着中华民族几千年的饮食文化，传递着各地的风土人情;中华大地上各色的风味小吃正以星火燎原之势，红遍大江南北。2014年3月7日起，绝味鸭脖与支付宝联手展开“一分钱吃中华名小吃”的活动，最终以16054票斩获网络票选第一的“中华名小吃”。

招牌风味，香辣爽口、唇齿留香、肉质紧密、韧性耐嚼，味道醇厚滋味悠长。黑鸭风味，醇厚不腻、甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨，使人垂涎三尺食之不忘。

五香风味，浓郁卤汁、鲜香劲脆、细腻耐嚼，每一口都是对唇齿的无尽挑逗。酱鸭风味，香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，辣中有鲜、有鸭香，满口留香余味无穷

绝味鸭脖

绝味鸭脖的成功秘诀

绝味鸭脖是鸭脖市场上一个著名的品牌，它采用秘制的香料经过精心的烹饪制作而成，同时结合楚湘传统的制作介壳，以及中华民族传统药膳食谱，经过了多年来的精心研制。其产品味道耐嚼，麻辣相宜，不会让你觉得觉得辣的难以下口，反而会让你回味无穷，打心底的感到满足。这就是为什么绝味鸭脖一经上市，就能取得重大成就的原因之一，除此之外，还有其他方面，接下来就让我们一一看过。

主营卤制食品，线上线下双联动

绝味食品的营收来源有二：一是卤制食品销售，二是加盟商管理。前者贡献了绝味食品98.65%的营收，其中又尤以禽类鲜货卤制品贡献最高，达到30.69亿元。市面上和周黑鸭、煌上煌齐名的绝味鸭脖就来自绝味食品。

相关资料显示，绝味食品采取的是自主采购生产，直营连锁为引导、加盟连锁为主体的营销运营模式。经过多年的连续开拓，绝味食品已经形成了覆盖全国29个省、自治区和直辖市的直营和加盟连锁销售网络。据统计，截止2017年年底，绝味食品已在全国拥有9053家门店。多家研报预测，绝味门店的最终数量将超过两万家，公司天花板至少在10年以后。

除了传统的线下门店，绝味食品也有意向线上业务延伸。2016年，绝味鸭脖借力欧洲杯赛事打出营销组合拳，北京地铁1号线化身“绝味鸭脖专利号”。据绝味官方统计，仅欧洲杯当月即揽收300万注册会员，到2017年底，这个数据已经增长为超2000万!

高速扩张定风波，凭业绩稳人心

事实上，绝味食品在2017年也遭遇了不少麻烦事。先有双十一低俗广告引市场众怒，后有大股东刚解禁就清仓，难免给绝味食品的发展蒙上了一层阴影。好在绝味食品通过高速扩张维持了稳定的业绩，给市场吃了一颗定心丸。

相关数据显示：除西北地区外，绝味从其他地区获得营收都处于增长状态，此外绝味食品还于2017年成功扩张新加坡及香港市场。这主要是因为绝味于年内高速跑马圈地、积极扩张门店数量、戗占空白市场，成功拓展了销售渠道并最终实现营收增长。说到底市场看中的是企业的发展前景，若前景向好，大股东减持正好给了其他资金入场的机会。

绝味食品能够扩张市场成功，特别是完成如此高速的扩张(2017年绝味门店增速约为15%)，根本原因是卤制食品市场正处于发展的初期，还有很高的增长空间。

援引中国产业信息网数据，2010-2015年，国内休闲卤制品市场规模符合增长率为17.6%，已经领跑其他休闲食品子类;2016-2020年，休闲卤制品还将加速发展，复合增长率有望达到19%。到2019年，休闲卤制品的市场规模甚至有望突破1000亿元!

伴随着绝味鸭脖门店的继续增加，绝味鸭脖的规模化优势也将越来越明显，在不断创新研制出新产品的同时，消费者的数量也会只增不减，那么产品的毛利率也会随之上升。并且，绝味鸭脖也不会放弃扩张新的市场，然后逐渐的进入常态化管理，这样广告宣传方面的花费也会随之减少。绝味鸭脖如果能够一直保持高速发展的状态，那么成为下一个中国爆款也是有可能的。

如今开个绝味鸭脖加盟店需要多少费用?

城市化的发展、生活节奏的加快以及人民生活质量的提高，缩短了家庭烹饪过程，安全、方便、营养、美味、值得信赖的品牌熟食成为家庭购买的优先选择。如今，绝味鸭颈是最受消费者欢迎的卤味熟食品牌之一，也是众多企业家青睐的投资项目。那么，开个绝味鸭脖连锁店需要多少费用呢?今天，快马商机网小编将为大家详细介绍。

绝味鸭脖

开一家店，从选址到经营的很多环节都需要花一定资金。投资绝味鸭脖店的费用主要花费在三个方面：一是店面，二是原材料，三是加盟费。接下来，将重点讨论这三个方面的投资，做一个详细的介绍。

店面方面投资

我们在选择店铺地址时必须仔细考虑。并非所有的“黄金市口”都能够赚钱，有时遭遇市政规划变动，热闹的地区也可能成为冷僻之地。因此，企业家在选址方面应该更有远见，更多地了解该地区未来的发展。店面的投资包括店面租金、装修，以二线城市为例，一般一个位于好地段的20平方米小店年租金需3万元，装修费用2万元。

原材料方面投资

原材料包括制作鸭脖的原料和销售鸭脖的设备，如售卖柜、冰箱等。这方面的投资不多，只需准备两到三万元。鸭绝味鸭脖的原材料由总部统一配送，易秏设备定时向总部报备。投资者可以轻松开店致富。

加盟费资金

开个绝味鸭脖连锁店需要多少费用?与许多投资项目相比，绝味鸭脖的加盟费较低，投资者只需支付7800元即可成为投资者，可以免费使用品牌授权及学习独特的鸭脖制作技术。

如果我们想开一家绝味鸭脖店，不能盲目地开。首先，我们需要对开个绝味鸭脖连锁店需要多少费用有一定的了解，当我们了解了投资金额，我们可以进一步结合自己的情况，来评估自己是否有能力开店。

老百姓一直秉持着民以食为天的观念，无论社会面临怎样的压力，吃饭永远都是头等大事。虽然金融危机威胁到各行各业，然而有越来越多的卤味熟食店出现，即使金融危机持续到令人无法想象和难以抗拒的深度和广度，我们也认为，人不可一日不食，而只应减少外出消费的频率和数量，因此购买熟食是个不错的选择。自古以来，中国的饮食就离不开卤味熟食，卤味熟食行业是朝阳产业，发展迅速蓬勃，市场潜力巨大，商机无限!据绝味鸭脖总部统计，日销售额为100万，单店营业额为100万/年。想创业的朋友可以考虑投资这样一个赚钱的品牌。

绝味鸭脖味道独特，深受老百姓的喜爱，毕竟民以食为天，我个人也是吃货一玫，以上是我个人对绝味鸭脖品牌的认可和分析，不知大家是不是和我一样喜爱呢?更希望我的文章能帮到想加盟绝味鸭脖味的朋友。