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说起特色小吃,当数仙都酱板鸭了,仙都酱板鸭是湖南很出名的特色小吃,仙都酱板鸭不腥不腻,具有醇厚独特的味道,仙都酱板鸭营养价值高,下面小编为大家介绍一下仙都酱板鸭吧。
仙都
仙都酱板鸭的典故:
仙都辣酱鸭源起乾隆年间,乾隆皇帝下江南时御用后赞云:金华火腿留香久,处州酱鸭味更长。后传至千年古城醴陵沩山因刘氏而愈加闻名。
仙都酱板鸭的产品系列:
湖南醴陵仙都辣酱鸭现有三大酱卤制品系列,60多个特色品种,还有酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭爪、酱鸭舌、酱牛肉及各种时尚休闲食品。其中,仙都注册的辣酱鸭系列产品为湖南肉类食品中的拳头产品。
作为一种熟食,最重要也最困难的莫过于如何保鲜,仙都辣酱鸭在继承祖传秘制加工工艺的基础上,融入现代保鲜技术,努力做到每一只出厂辣酱鸭都新鲜爽口、不腥不腻、从而形成了醇厚独特的仙都味道。
仙都酱板鸭的营养价值:
仙都辣酱鸭是湖南特色名小吃之一,选用洞庭湖谷鸭(散养)经野山椒及十八味名贵中药浸泡,风干、烤制而成。辣酱鸭的特点在香、辣。瘦瘦的一只鸭子,放秤上顶多八两,但肉干而不韧。鸭肉本身的营养价值很高,偏凉性,科学地食用具有滋润养胃、平肝去火、开胃健脾、醒目安神、活血化淤的功效,深受人们喜爱。辣酱鸭既可作为休闲小吃,又可作为酒席上的特色菜肴。开袋即食可品尝冷食的鲜美,加热可享受传统热食的风味,常作为四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走访亲友馈赠、孝敬长辈的选择。
仙都
上文就是关于仙都酱板鸭的介绍了,阅读之后大家有没有想要立马品尝的感觉呢?仙都酱板鸭专注客户的口碑,采用优质的原材料制作而成,大家可以放心食用。