古船面粉北京市名牌产品

面粉是我们北方居民离不开的主食，随着加工技术的提高，古船面粉精细的划分为多种种类与等级，如果你需要购买古船面粉一定要清楚自己需要的是什么等级的古船面粉。

古船面粉

1、古船面粉企业文化

古船面粉公司2000年通过ISO9002质量管理体系认证，2003年通过HACCP食品安全体系认证，是国家公众营养与发展中心营养强化食品首批试点生产单位之一，首批荣获北京市质量技术监督局颁发的"定量包装商品生产企业计量保证能力证书"。古船面粉连续11年获得北京市经委和北京市技术监督局认定的"北京市名牌产品"，2002年被中国粮食行业协会授予"放心面"称号和"全国工业产品生产许可证"或称"食品生产许可证"。古船面粉商标连续8年被北京市工商行政管理局认定为"北京市著名商标"。

2、古船面粉选购知识

选择古船面粉的时候，我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级，以及矿物质，粗蛋白等含量的表示。很多人在购买古船面粉的时候会误以为"高筋面粉=高精面粉"，其实"高精"的意思简单说就是高级精制，它只表示小麦的加工工艺，并不能说明面粉的筋度，所以"高级精制"的可能是高筋面粉，也可能是低筋面粉，可能是特等粉，也可能是二等粉。

古船面粉

大家购买古船面粉一定要根据需要购买，首先要告诉销售人员你购买面粉是做馒头还是面包或者其他种类面食，销售人员会根据你的需要为你推荐古船面粉种类。