创意特调，咖啡一夏 北海牧场限定咖啡大赛完美收官

2021年8月30日，中国北京——近日，新晋高端乳品品牌北海牧场主办、咖啡行业垂直媒体行走与咖啡协办的“创意特调，咖啡一夏，北海牧场限定咖啡大赛”于北京完美收官，从全国近150名选手中脱颖而出的15位咖啡大师在指定时间内自选北海牧场酸奶制作咖啡特调，在京城角逐大赛冠军，最终选手麦雯蔚凭借作品《啊这！里普尔！》天马行空的创意与丰富美妙的口味一举征服现场专业评委与线上观众，夺得北海牧场限定咖啡赛总冠军。此外，选手杨贝贝凭借作品《今夏》荣获“最佳造型奖”，选手杨蕴琳凭借作品《粉石榴阿芙佳朵》荣获“最佳口感奖”，选手沈佳辰凭借作品《桂花奶啤》荣获“最创意感奖”。此次大赛全程在北海牧场官方抖音账号与微信视频号直播，吸引众多观众线上观赛。酸奶和咖啡缔造的跨界盛宴，在一杯杯超乎想象的创意特调中，完美落下帷幕。

此次北海牧场限定咖啡大赛是北海牧场的一次全新尝试，以新的视角扩宽了酸奶的边界与可能性。本次北海牧场限定咖啡大师决赛中，15位选手选择了多款北海牧场热销的酸奶进行创作，包括曾获得国际美食评鉴机构国际风味评鉴所（简称ITI）最高奖项“三星国际美味奖章”的LP28常温0蔗糖风味酸乳、拥有甜点食感的乳酪布丁、奶味醇厚的0蔗糖酸奶、口感浓郁、颗颗流心粒粒有料的的宝石碗系列等。参赛选手表示，北海牧场丰富的产品矩阵和源自自然的食材，为咖啡特调创作注入了多样的灵感来源，亦为酸奶和咖啡的跨界带来更多创新与大胆的碰撞。

作为咖啡圈中新兴的“灵感新物种”，新晋高端乳品品牌北海牧场表示，“北海牧场一直致力于用食材的自然力量，为消费者带来更多美味的选择。北海牧场限定咖啡大师赛的成功举办，是对酸奶的创新诠释，也带来更多想象空间。”

无论是咖啡还是酸奶，创意与品质一直是品牌赢得消费者喜爱的关键词。此次北海牧场限定咖啡大赛解锁了多种玩法与口味，拓宽了酸奶的应用场景，增加了其社交属性，为初秋8月的北京点燃了无数惊艳时刻。

北海牧场限定咖啡大师赛，是年轻会玩的创意盛会，更是纵向深耕高端乳品市场、横向跨界咖啡圈的一次大胆尝试。未来，北海牧场将乘胜追击，在高端乳品赛道上持续探寻更多可能性，带来更多创新美味体验。