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后谷咖啡是我们中国第一个本土咖啡品牌，它创立于2007年，目前已出口到了世界多个国家及地区，主要产品是冷冻干燥粉和复聚造粒粉，感兴趣的话就随小编一起来了解下吧！
后谷咖啡
后谷咖啡是中国第一个本土咖啡品牌，也是唯一一个获得咖啡全产业链企业中国驰名商标的品牌，创立于2007年，注册资本3.29亿元，现有正式员工2000多人。后谷是咖啡行业的全国智能制造试点示范企业,后谷咖啡产品已出口至英国、美国、韩国、新加坡等全球50多个国家及地区。自2009年以来，后谷咖啡已先后建成33000吨速溶咖啡生产线，结束了欧洲垄断咖啡设备装备制造的历史，整套速溶咖啡设备生产成本仅为欧洲的1/3。2016年，后谷咖啡总资产达85.46亿元，实现销售收入50.78亿元。截至2016年底，已开发种植咖啡27万余亩，带动农户6万余户，30余万人参与咖啡的生产、经营与销售。2017年2月20日，外交部部长王毅在“魅力云南、世界共享”全球推介活动上盛赞后谷咖啡：“我刚刚喝的咖啡品牌叫后谷，这个咖啡我不是夸张，是我走遍全球，喝过全球各个国家咖啡当中最好的”。
后谷咖啡
速溶咖啡粉原料
冷冻干燥粉：冻干颗粒是指采用真空冷冻干燥原理，把咖啡在低温中冻结，其中的水分被冻结成细小的冰晶微粒，然后在高真空条件下加热升华，从而实现低温干燥的目的。干燥过程在低温和高真空度下进行，冻干咖啡颗粒内部布满水整齐逸出时留下的微孔，类似海绵状，因此速溶性非常好。
复聚造粒粉：复聚颗粒是指采用一种用于生产粉末状速溶咖啡的方法，其中，萃取液逆向流经萃取槽，所得到的液体萃出物经过过滤，在浓缩前进行离心，然后转变成粉末状，其中，包含在液体萃出物中的油在离心分离过程中被分离，以至可被重新掺入到可溶咖啡粉中。应用于制造一种增香的可溶咖啡粉，也称为凝聚增香咖啡。
后谷咖啡
以上就是关于后谷咖啡的相关介绍，该品牌的咖啡冷冻干燥粉采用的是真空冷冻干燥原理，它能让咖啡在低温中冻结，形状上类似于海绵状。
