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从产品本位到需求本位，我国洗碗机行业的创新路径，是立足消费者的核心诉求和使用痛点做本土化创新，而这种创新驱动了洗碗机市场规模的突破式增长。据奥维云网（AVC）数据，2022年上半年洗碗机零售额51.5亿元，下半年预计将达到66亿元，发展势头持续向好。
高增长态势的背后是中国创新技术的崛起。8月9日，方太重磅发布洗碗机行业首个技术品牌——方太全新一代洗碗技术高能气泡洗，并携手中国家用电器研究院发布《洗碗机气泡洗清洗技术规范》。搭载全新一代洗碗技术高能气泡洗的方太洗碗机新品—嵌入式洗碗机V8系列，将在8月11日“方太京东超级品牌日”首发。
从产品到场景，高能气泡洗重塑洗碗体验
从“纯水洗”到“气泡洗”，洗碗机的进化不单纯是清洗方式，更是隐藏在背后的技术变革。
众所周知，中西方的餐饮与烹饪方式大为不同。中式餐饮常用煎、炒、炸等烹饪方式，餐具油污残留较多，而起源于欧美的洗碗机，在设计之初便只针对轻油污的清洗，因此难以有效应对中式重油污。洗碗机自诞生到现在已历经170多年的升级迭代，但其核心清洁技术却始终停留于“纯水洗”。
当纯水洗与中式重油污的特性“不适配”时，方太挑起自主革新的重任，直击用户痛点，突破行业难点，在兼容百道的中国智慧引导下，融合中国科技力量，从潜艇清洁技术与航天思想中汲取灵感，研发出全新一代洗碗技术高能气泡洗。
全新一代洗碗技术高能气泡洗由方太联合中科院力学研究所自主研发，通过释放高密度空化泡，产生爆破式清洁力，强力剥离中式重油污及果蔬农残，为现代中国厨房提供更专业、更彻底的油污清洁方案。对此，方太集团洗碗机产品线总经理徐慧在发布会上介绍说，方太全新一代洗碗技术高能气泡洗在水流速度、冲击面积、顽渍剥离、更低能耗、除菌去农残效果等五个维度都取得了突破性效果，并且方太仍将不断精进，实现厨房清洗领域的新标准。
值得一提的是，搭载全新技术的方太嵌入式洗碗机V8系列，独有的“高能气泡洗+四翼四层洗”技术使其能360°全清洁所有顽渍，脉冲式能量深入到餐具的每一个细节，清洁效果更高效、洁净。除此之外，方太V8集洗消烘除存5大功能一体，大大提高厨房生活的便利性，独特的保洁存储模式可有效防止细菌滋生，长效续航可达168小时。从细微处着手，V8系列还新增渣水强排止逆系统和轻载模式，强排小残渣，同时做到省水、省电、省时间。
从B端到C端，构建幸福厨房生活方式
属于行业颠覆性技术的方太全新一代洗碗技术高能气泡洗，毫无疑问，也提升了我国高端厨电品牌在国际市场中的话语权。
从新产品的引领层面来说，全新一代洗碗技术高能气泡洗通过了国际顶尖认证机构德国莱茵TÜV的严苛认证，这无疑是对其创新科技实力的最好证明。TÜV莱茵大中华区电子电气产品签证官Matthias Grzam评价表示，当前大部分洗碗机清洁技术的核心还是纯水洗技术，而运用高能气泡洗技术的产品在清洗、除菌方面表现出色，能够更好地解决中式重油污问题。
与此同时，方太联合中国家用电器研究院，权威发布洗碗机行业首个气泡洗技术团体标准《洗碗机气泡洗清洗技术规范》。这也是首个针对中式重油污清洁问题所量身定制的气泡洗技术团体标准，填补了行业空白。
中国家用电器研究院副院长葛丰亮表示：“方太牵头制定的《洗碗机气泡洗技术团体标准》，不仅为气泡洗技术产品制定了规范，更是从中式重油污的场景出发，切实针对用户的痛点需求，为中国洗碗机行业的发展，提供了重要的借鉴意义。”
对于消费者来说，高能气泡洗技术团标的建立，也为其选购洗碗机提供了一套明晰的依据；气泡洗2.0时代解决了西式标准与中式需求错位的问题，进一步提升消费者餐厨洁净体验，为中国新世代家庭带来更高效、更便捷、更舒适的幸福厨房生活。
从1.0跃升至2.0，“气泡洗”赋能创新无限可能
实际上，从2015年推出全球第一台水槽洗碗机、到2021年第一台高能气泡洗嵌入式洗碗机上市、再到2022年高能气泡洗技术品牌发布，方太一直坚持品类创新和技术自研，为亿万家庭的幸福进行升级迭代。
与创新同步的，是来自终端市场的认可。据Gfk中怡康数据同步显示，2022年上半年，方太洗碗机线下零售额同比增长16.6%，线上零售额同比增长37%，线上线下均远超行业平均水平。在本土化自主技术研发方面，方太已累计获得专利数达到776项，高能气泡洗技术的发明，使方太成为标准制定者，带领中国技术走向世界舞台。
现阶段的洗碗机行业已步入成长期，绿色节能、多功能、智能化趋势尽显，为了更加贴近国人使用习惯，作为以智能厨电为核心业务的幸福生活解决方案提供商 ，26年来，方太始终坚持“创新是企业发展的第一动力”，不断探索行业更优解决方案。未来，方太也将继续洞察消费者生活形态与饮食习惯，从前沿科技领域吸取养分，围绕“空气、水、食物” 三大厨房基础要素进行探索创新，通过自主研发的创新科技，持续推动行业的发展与标准的完善，引领中国厨电走向世界。
